Nesta aula, os estudantes serão introduzidos à economia açucareira, principal atividade econômica do Brasil durante os séculos XVI e XVII. A aula abordará o papel do açúcar no sistema colonial português, destacando como essa produção foi organizada em torno do latifúndio, do trabalho escravizado africano e da monocultura de exportação.
- Professor: Jéssica Beatriz Teixeira Silva
- Professor: Luisa da Silva Barbosa
- Professor: Lydia Rossana Nocchi Ziccardi
- Professor: Lydia Rossana Ziccardi Vieira